Щорічно 26 жовтня відзначається день гарбуза. Свято з кожним роком поширюється світом, бо прихильників цього смачного помаранчевого плоду багато і в інших країнах. Метою цього дня є поширення інформації про цілющі якості та цінність гарбуза для організму людина.

Не дивно, що це свято зародилося саме у США бо гарбуз є одним з символів американської нації. Ця традиція бере свій початок з тих далеких днів, коли перші пілігрімми оселилися на континенті. Основною проблемою для них стала нестача їжі, яку вони змогли вирішити за допомогою вирощування гарбузів. З розвитком промисловості велика частина людей переселилася в міста, де гарбуз перестав посідати важливе місце в раціоні, але повага до цього плоду збереглася у вигляді прикраси будинків на свята усіх святих. Крім традиційних помаранчевих, зелених і жовтих бувають, сині та білі гарбузи.
Гарбуз герой безлічі рекордів приміром у США був випечений найбільший пиріг з гарбуза - діаметром 152 см, випікався цей гігантський пиріг понад 6 годин.
Гарбуз часто називають «королем осені». Мабуть нашу Україну неможливо уявити без цього сонячного овочу. Збір врожаю у нашій країні закінчується саме збором цих чудових овочів, тому гарбуз один з найголовніших символів оселі.
І хоча народився гарбуз у далекій Мексиці і назва в нього також іноземного походження його дуже люблять в Україні, та давно вважають своїм. У народі співали: ходить гарбуз по городу і питається свого роду.  Чому б нам не відсвяткувати свято українського гарбуза?
Ось вам кілька ідей:
1. Разом із дітьми приготуйте гарбузові смаколики, такі як кашу, пиріг, кекси, або навіть цукерки. Готуючи, розкажіть дітям про користь гарбуза.
2. Виготовіть з дітьми цікаві саморобки, гарбузові прикраси для дому
3. Виріжте гарбузові ліхтарики з отворами і створіть за допомогою них затишну атмосферу в домі.
4. Подивіться гарний фільм. Під час перегляду лускайте гарбузове насіння.
5. Театралізуйте з дітьми «Ходить гарбуз по городу».
6. Загадки, скоромовки, вірші, казки про гарбуз сподобаються вашим дітям.
7. Намалюйте з дітьми гарбузи, або роздрукуйте малюнки гарбузів, розфарбуйте їх.
8. Створіть фотозону з гарбузів та зробіть сімейну фотосесію. Попрацюйте над веселим оранжево-жовтим дрескодом для всієї сім’ї.
*******
Користь гарбуза для людини полягає у високому вмісті вітамінів А і Е, які допомагають зберегти молодість, тож достатньо регулярно вживати в їжу гарбуз, щоб уникнути передчасних ознак старіння. М'якоть гарбуза прикладають для полегшення болю при опіках, а насіння використовують, як протиглистний засіб. До речі поживна цінність насіння гарбуза зростає з його старінням, в давнину вважали, що сік гарбуза є найкращий засіб від веснянок і укусів змій.
А скільки страв можна приготували з гарбуза! Гарбузові квіти можна їсти. Існує безліч рецептів фарширування гарбузових квітів та приготування їх у клярі. Індіанці колись смажили скибочки гарбуза на багатті, а зі смужок в'яленого гарбуза робили килимки.
З гарбуза можна зробити абсолютно все: суп, салат, основну страву, гарнір, десерт, напій або варення. 
Літературні твори.
Боки він на сонці грів,
Його літній дощик мив,
От і виріс він такий
Солоденький і смачний,
А і з ним його родина
( диня, буряки, огірки, морква картопля).
*******
Жовтобокий карапуз
Йшов городом та загруз,
Бо насіння стільки має,
Що аж боки роздуває
Через те й загруз гарбуз.
*******
Розкрутивши зелен вус,
На паркан заліз гарбуз.
Репетує у саду,
Ой рятуйте упаду.
*******
Вліз на пліт гарбуз без рук,
Й зачепився там за сук.
Це б йому на землю сісти
Та назад не може злізти.
Я гарбуз, я радість ваша
Бо як сонечко смачне.
А, яка із мене каша?
Словом люблять всі мене.
Час ви дармо не марнуйте,
Краще кашу покуштуйте,
Знає навіть цей дитина,
Що я лікарська рослина.
*******
Не сваріться любі годі.
Я найстарший на городі,
Я великий і бокастий,
Жовтогрудий і смугастий,
Я чудовий дар осінній
З гарним та смачним насінням,
Хто їсть кашу гарбузову
Буде сильним і здоровим.
*******
Гарбуз господар на городі,
Його шанують у народі,
Щоб здоров'я гарне мати,
Варто кашу з ним вживати.
Гарбузи, гарбузи, гарбузи,
Не злякалися грози,
В смак водички попили
Жовтим цвітом розцвіли.
Фізкультхвилинка про гарбуз.
По городу пан гарбуз
Важно походжає,
Підкрутив свій довгий вус
Пісеньку співає,
Ось який я золотий,
Ось такий пузатий.
Люблять мене господині
Люблять всі малята,
Гарбузова каша в мисці
Золота як сонце,
Що заглядає щодня
У наше віконце,
Візьмем ложки
І скоріш кашку ласувати,
Буде сила і здоров'я в кожного малята.
Скоромовка:
На город заліз гарбуз
У землі засів загруз.
Налетіла в раз гроза
І намочила гарбуза.
Зморщив лоба, той гарбуз,
Ох забув узять картуз.
Загадки про гарбуз:
На городі виріс дужий
Круглий, жовтий і байдужий,
До червоних помідорів
До капусти і квасолі.
Хто цей гордий карапуз?
Здогадалися?
*******
Без рук без ніг а вилізе на пліт.
*******
Біг, через пліт зачепився та й висить.
*******
Без вікон без дверей повна хата людей.

Дидактична гра "З'єднай частинки гарбуза".
Мета: вчити дітей співвідносити число та кількість; закріплювати вміння правильно з'єднувати частинки гарбузиків; розвивати уважність мислення та пам'ять; виховувати любов до математичних ігор.

Дидактична гра " Що можна приготувати з гарбуза?"
Мета: розширювати знання дітей про страви, які можна приготувати із гарбуза. Удосконалювати вміння правильно узгоджувати прикметник з іменником у різному роді однини і множини, збагачувати лексичний запас дітей словами назвами страв з гарбуза, активізувати вживання прикметників "гарбузової", "гарбузова", "гарбузове", "гарбузові" у мовленні дітей. Сприяти розвитку уваги, пам'яті, мовлення, мислення. Виховувати зацікавленість у пізнанні нових знань, про навколишній світ, бажання готувати. Любов до осінньої пори року та бажання весело із користю проводити день гарбуза.

Дидактична гра " Гарбуз".
Мета: вчити дітей скачувати кульки з пластиліну, приклеювати їх до гарбузика; розвивати дрібну моторику рук; виховувати інтерес до роботи з пластиліном.